Appellation Mousseux
Couleur Blanc
Millesime 2007
Cépage 100% Sauvignon
Âge de la vigne 25 ans
Elaboration Elevé en cuve inox à la propriété il est ensuite gazéïfié par les Etablissements Ballarin à Haux (33) sur le même principe que le Champagne.
Accompagnement En apéritif ainsi que sur les desserts.
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Château Haut-Guibert - Yvan Haure - Producteur Récoltant